Participantii la cursurile de calificare pentru meseriile de ospatar, bucatar si administrator pensiune turistica organizate in cadrul proiectului strategic „O calificare in turism, o sansa pentru o slujba mai buna” au dobandit, la finalizarea celor 720 de ore – din care 240 de ore pregatire teoretica si 480 de ore pregatire practica – competente fundamentale, competente generale, dar si competente specifice acestor meserii.

Mentionam ca aceste cursuri au inceput in luna ianuarie a acestui an, s-au finalizat la sfarsitul lunii iunie, iar evaluarea participantilor urmeaza a se realiza la inceputul lunii iulie a.c. Absolventii vor obtine certificate de calificare recunoscute la nivel national si nu numai, avizate de Ministerul Muncii, Familiei si Protectiei Sociale si de Ministerul Educatiei, Cercetarii, Tineretului si Sportului.

In cadrul proiectului „O calificare in turism, o sansa pentru o slujba mai buna” luna aceasta au inceput la Sibiu cursurile de calificare pentru meseria de ospatar pentru grupul tinta din regiunea Centru. Amintim faptul ca la sfarsitul lunii februarie 2011, in cadrul aceluiasi proiect, au inceput astfel de cursuri pentru grupul tinta din regiunile Bucuresti-Ilfov si Sud-Vest Oltenia, acestea urmand sa se incheie la sfarsitul lunii iunie 2011. Absolventii acestor cursuri vor obtine certificate de calificare recunoscute la nivel national si nu numai, avizate de Ministerul Muncii, Familiei si Protectiei Sociale si de Ministerul Educatiei, Cercetarii, Tineretului si Sportului.

Proiectul strategic national „O calificare in turism – o sansa pentru o slujba mai buna” este derulat, in perioada 1 iulie 2010 – 30 iunie 2012, de catre Camera de Comert si Industrie a Municipiului Bucuresti (CCIB), in calitate de solicitant, alaturi de partenerii sai – Camera de Comert si Industrie Valcea (CCI Valcea), Federatia Bucatarilor din Romania (FBR) si STEF Management Consulting.

Proiectul se adreseaza fortei de munca active din regiunile Bucuresti Ilfov, Centru si Sud Vest si este cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 „Investeste in oameni”.

Obiectivul general al proiectului consta in imbunatatirea nivelului de calificare a fortei de munca active din turism si nu numai, indeosebi a persoanelor necalificate, a celor cu un nivel scazut de calificare si a celor care au o calificare redundanta pe piata muncii.

Interviu cu Gabriela Dumitriu, manager al proiectului
„O calificare in turism – o sansa pentru o slujba mai buna”

Afacerea: De ce un proiect in domeniul turismului?
Gabriela Dumitriu: Din mai multe motive. In primul rand, acest proiect este convergent cu preocuparile CCIB din ultimii ani vizand pe de o parte, promovarea turismului ca domeniu prioritar pentru economia romaneasca si, pe de alta parte, sprijinirea fortei de munca in vederea adaptarii acesteia la cerintele momentului. In al doilea rand, nu trebuie sa uitam ca in ultimii ani reteaua de unitati de cazare din Bucuresti si nu numai s-a dezvoltat exponential, fara insa sa ajunga la saturare. De asemenea, gradul de exigenta al turistului a crescut semnificativ in ultima perioada. In acest context, forta de de munca din aceasta industrie trebuie sa faca fata provocarilor momentului. Vorbim despre calitatea muncii, despre mentinerea in tendinte, despre inovare si reinventare, in conditiile in care cei mai multi agenti economici, in dorinta de a-si echilibra bugetele de venituri si cheltuieli, taie tocmai sumele de bani destinate pregatirii profesionale continue a salariatilor lor, precum si pe cele destinate promovarii serviciilor lor. In al treilea rand, prin acest proiect vrem sa oferim o sansa persoanelor necalificate, celor cu un nivel scazut de calificare si celor care au o calificare redundanta pe piata muncii.

Participantii la cursurile de calificare pentru meseriile de ospatar, bucatar si administrator pensiune turistica organizate in cadrul proiectului strategic „O calificare in turism, o sansa pentru o slujba mai buna” vor dobandi, la finalizarea celor 720 de ore – din care 240 de ore pregatire teoretica si 480 de ore pregatire practica – competente fundamentale, competente generale, dar si competente specifice acestor meserii. Mentionam ca aceste cursuri au inceput in luna ianuarie a acestui an si se vor incheia la sfarsitul lunii iunie 2011, evaluarea participantilor urmand a se realiza la inceputul lunii iulie a.c. Absolventii vor obtine certificate de calificare recunoscute la nivel national si nu numai, avizate de Ministerul Muncii, Familiei si Protectiei Sociale si de Ministerul Educatiei, Cercetarii,Tineretului si Sportului.

Camera de Comert si Industrie a Municipiului Bucuresti, in calitate de solicitant si partenerii sai, Camera de Comert si Industrie Valcea (CCI Valcea), Federatia Bucatarilor din Romania (FBR) si STEF Management Consulting implementeaza in prezent proiectul strategic „O calificare in turism – o sansa pentru o slujba mai buna”, cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 „Investeste in oameni”.

Prin acest proiect se urmareste in principal imbunatatirea nivelului de calificare a fortei de munca active din regiunile Bucuresti-Ilfov, Centru si Sud-Vest, indeosebi a persoanelor necalificate, a celor cu un nivel scazut de calificare si a celor care au o calificare redundanta pe piata muncii.

Participantii la cursurile de calificare pentru meseriile de ospatar si bucatar organizate in cadrul proiectului strategic „O calificare in turism, o sansa pentru o slujba mai buna” vor dobandi, la finalizarea celor 720 de ore – din care 240 de ore pregatire teoretica si 480 de ore pregatire practica – competente fundamentale, competente generale, dar si competente specifice acestor meserii.

Dezvoltarea abilitatilor de comunicare si a spiritului organizatoric; organizarea activitatii echipei multidisciplinare, dinamizand-o si orientand-o spre realizarea activitatilor desfasurate in cadrul pensiunii turistice; organizarea activitatilor specifice pensiunii si aplicarea normelor de lucru privind asigurarea securitatii patrimoniului si valorilor; urmarirea aplicarii normelor de protectie a muncii, a normelor de prevenire si stingere a incendiilor si a normelor de prevenire a poluarii mediului; incheierea contractelor cu clientii, prezentarea si sustinerea clauzelor contractuale, facilitand intelegerea si acceptarea acestora de catre clienti; aplicarea procedurilor specifice de cazare si alimentatie; analizarea si rezolvarea reclamatiilor clientilor sunt cateva dintre obiectivele generale vizate in cadrul cursurilor pentru calificarea in meseria administrator pensiune turistica desfasurate in prima parte a anului 2011 in cadrul proiectului strategic „O calificare in turism, o sansa pentru o slujba mai buna”.